प्लास्टिक मर्यादित करण्यासाठी नवीन उपाय: बीजिंग, हाँगकाँग आणि इतर ठिकाणच्या रेस्टॉरंट्स स्वेच्छेने पेंढा न देण्याचा प्रयत्न करतात

नवीन वर्षाच्या सुरुवातीला, आघाडीच्या हाँगकाँग फास्ट फूड चेन डायनर्सनी 164 स्टोअरमध्ये प्लास्टिक पिण्याच्या नळ्या देणे बंद केले आणि ग्राहकांना स्वतःचे टेबलवेअर आणण्यासाठी प्रोत्साहित केले. "जेव्हा अनेक ग्राहक दुकानात येतात आणि 'रोज ड्रिंकिंग ट्यूब नाही' अशी जाहिरात करणारे पोस्टर पाहतात, तेव्हा ते बिल भरताना 'वॉकिंग ट्यूब' (कॅन्टोनीज म्हणजे ड्रिंकिंग ट्यूब नाही) मागतील." "झांग रोंग म्हणाले, स्टोअर व्यवस्थापक.

मॅकडोनाल्ड्सने गेल्या नोव्हेंबरमध्ये बीजिंगमधील 10 रेस्टॉरंटमध्ये "नो स्ट्रॉ लिड" आणि "नो स्ट्रॉ ऐच्छिक" चा प्रायोगिक कार्यक्रम सुरू केला, जेणेकरून ग्राहकांना प्लास्टिकच्या स्ट्रॉचा वापर कमी करण्यास प्रोत्साहित केले जाईल.

सध्या, स्ट्रॉचा वापर कमी करणे हे हळूहळू एकमत झाले आहे आणि अधिकाधिक लोकांना सहभागी होण्यासाठी आकर्षित केले आहे.

रेस्टॉरंट स्वेच्छेने स्ट्रॉ देत नाही आणि ग्राहकांना शक्य तितक्या स्ट्रॉ वापरू नका

"उंच, सडपातळ शेबर आहे. तो नेहमी त्याच्या व्यवसायात मदत करायला येतो आणि नेहमी स्वतःचे टेबलवेअर आणतो." झांग रोंग यांनी पत्रकारांना सांगितले की, अलिकडच्या वर्षांत, दर शुक्रवारी "नो ड्रिंकिंग ट्यूब डे" सुरू करण्यापासून ते मोबाईल फोन ऑर्डरिंग प्रोग्राममध्ये "ड्रिंकिंग ट्यूब" पर्याय जोडण्यापर्यंत, कंपनीने "प्लास्टिक" अनेक वेळा वापरून पाहिले आहे.

नोव्हेंबरमध्ये, हाँगकाँगमधील आणखी एक खाद्य कंपनी, मोठ्या समलिंगी गटाने, त्याच्या सर्व हाँगकाँग रेस्टॉरंटमध्ये प्लास्टिकचे स्ट्रॉ देणे बंद केले. "नवीन वर्षाच्या शुभेच्छा! आमच्या रेस्टॉरंटमध्ये जेवताना कृपया 'पाईप चालवा'. पर्यावरण रक्षणासाठी तुमच्या पाठिंब्याबद्दल धन्यवाद!" ली युक्सिया, एक कॅशियर, जेव्हा आम्ही तिला हाँगकाँगच्या पश्चिम जिल्ह्यातील स्टोअरमध्ये पाहिले तेव्हा ग्राहकांना त्यांचे प्लास्टिकचे वजन कमी करण्याच्या गरजेबद्दल सतर्क करत होते.

"आमचे बहुसंख्य ग्राहक खूप समजूतदार आहेत, आणि काही पर्यावरणाबाबत जागरूक राहिल्याबद्दल आणि चांगले काम केल्याबद्दल आमची प्रशंसा करतील." "ली युक्सिया म्हणाली. जवळपास दोन तासांच्या दुपारच्या जेवणाच्या कालावधीत, रिपोर्टरला आढळले की रेस्टॉरंटमधील सर्व ग्राहकांनी मुळात स्ट्रॉ न वापरणे पसंत केले.

हाँगकाँगमध्ये, ओशन पार्क संवर्धन निधीने गेल्या वर्षी जूनमध्ये "नो पाईप मोहीम" लाँच केली, ज्याला 20 हून अधिक प्रमुख रेस्टॉरंट चेन आणि शेकडो फास्ट फूड रेस्टॉरंट्सचा पाठिंबा होता. "अधिकाधिक संस्था आणि उपक्रम आम्हाला प्रतिसाद देण्यास इच्छुक आहेत, ही एक मोठी प्रेरणा आहे," असे संवर्धन निधीचे अध्यक्ष एमएस चेन किंग यांनी सांगितले.

"काट्याने मद्यपान करणे आणि काट्याने झटपट नूडल्स खाणे या दीर्घकाळापासून प्रस्थापित वापराच्या सवयी आहेत, ज्या काही ग्राहकांना दिल्या नाहीत तर ते अस्वस्थ करू शकतात." जिआंग्सू केटरिंग इंडस्ट्री असोसिएशनचे कार्यकारी अध्यक्ष यू झ्युएरोंग म्हणाले की, उपभोगाच्या सवयींना सकारात्मक आणि वाजवी मार्गाने मार्गदर्शन करणे आवश्यक आहे आणि ग्राहकांच्या खाण्याच्या पर्यावरण संरक्षण संकल्पना सक्रियपणे जोपासणे आणि प्रोत्साहन देणे, जसे की स्ट्रॉशिवाय पेये पिण्याचे समर्थन करणे आणि नवनवीन शोध घेणे. थेट पिण्याच्या सोयीसाठी पेय पॅकेजिंग.

"सरकारी मार्गदर्शनावर अवलंबून राहण्यापेक्षा व्यवसायांना सहभागी करून घेणे हे नक्कीच अधिक प्रभावी आहे, परंतु प्रक्रियेत ग्राहकांचा सहभाग देखील आवश्यक आहे. "ग्राहकांनी जास्त खर्च करू नये, जमेल तेव्हा वापरू नये आणि स्वतःचे टेबलवेअर आणून प्लास्टिकचा वापर कमी करू नये. निर्जंतुकीकरण टेबलवेअर वापरणे." यांग झोन्गी, सन यत-सेन विद्यापीठातील जीवन विज्ञान शाळेतील प्राध्यापक.

केवळ काही मिनिटे टिकणारे प्लास्टिकचे स्ट्रॉ शेकडो वर्षांमध्ये नैसर्गिकरित्या खराब होऊ शकतात

"जेव्हा आम्ही रेस्टॉरंटमध्ये पेय ऑर्डर करतो तेव्हा आम्ही बऱ्याचदा 'आईस वॉकिंग' किंवा 'शुगर वॉकिंग'साठी विचारतो, परंतु आम्ही 'ड्रिंक वॉकिंग'बद्दल क्वचितच विचार करू शकतो." हाँगकाँगच्या ओशन पार्क संवर्धन निधीने अलिकडच्या वर्षांत अनेक जाहिरात मोहिमा सुरू केल्या आहेत. "प्लास्टिक कचरा" च्या प्रतिमा आणि आकडेवारी विचार करायला लावणारी आहे. फंडाच्या ताज्या सर्वेक्षणानुसार, हाँगकाँगमधील १५ ते ५९ वयोगटातील सरासरी व्यक्ती दर आठवड्याला ५.७३ प्लास्टिक स्ट्रॉ वापरते.

तथापि, प्लास्टिकच्या पेंढ्या, जे केवळ काही मिनिटे टिकतात, नैसर्गिकरित्या खराब होण्यास शेकडो वर्षे लागतात. एकदा का मोठ्या प्रमाणात प्लॅस्टिकच्या पेंढ्यांची प्रभावीपणे हाताळणी झाली नाही, तर त्यामुळे नैसर्गिक पर्यावरण आणि मानवी आरोग्याचे नुकसान होते.

"पेंढ्या बहुतेक अन्न आणि पेय उद्योगात वापरल्या जातात. ते प्रामुख्याने पॉलीप्रॉपिलीनपासून बनलेले असतात, ज्याचा फायदा उष्णता-प्रतिरोधक, 130 डिग्री सेल्सियस पर्यंत तापमान सहन करण्यास सक्षम असतो. ते प्लास्टिक आहेत जे मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवता येतात. ओव्हन, जेणेकरून ते गरम पेयांसाठी वापरले जाऊ शकतात." दक्षिणपूर्व विद्यापीठातील ऊर्जा आणि पर्यावरण विद्यालयातील सहयोगी प्राध्यापक हुआंग यिंग यांनी सांगितले की पॉलीप्रॉपिलीनमध्ये चांगली रासायनिक स्थिरता आहे. एकाग्र सल्फ्यूरिक ऍसिड आणि नायट्रिक ऍसिडमुळे नष्ट होण्याव्यतिरिक्त, ते इतर सर्व प्रकारच्या रासायनिक अभिकर्मकांसाठी तुलनेने स्थिर आहे, म्हणून पेंढा नैसर्गिकरित्या खराब करणे अत्यंत कठीण आहे.

याचा अर्थ प्लॅस्टिकच्या पेंढ्या तोडण्याबद्दल लोक काही करू शकत नाहीत का? कमी-आण्विक वजनाचे ॲलिफॅटिक हायड्रोकार्बन्स, सुगंधी हायड्रोकार्बन्स आणि क्लोरीनयुक्त हायड्रोकार्बन्स पॉलिप्रोपीलीन मऊ करतात आणि फुगतात, जे प्लास्टिकच्या पेंढ्यांमध्ये गोळा केल्यावर रासायनिकदृष्ट्या खराब होऊ शकतात, हुआंग यांनी स्पष्ट केले.

तथापि, पेंढ्याच्या पुनर्वापराची सध्याची परिस्थिती आशादायी नाही. सॅमीचे विश्लेषण, जरी पुष्कळ प्लास्टिक स्ट्रॉ रिसायकल पीपीपासून बनवले जातात, परंतु प्लॅस्टिक स्ट्रॉच्या बाजारपेठेची जाडी, कडकपणा, रंग भिन्न आहे, रचना जटिल आहे, फक्त सामग्रीच नाही तर खनिज पाण्याच्या बाटल्यांच्या तुलनेत चांगले आणि वाईट एकमेकांशी मिसळले जातात. आणि कॅन, प्लॅस्टिकच्या पेंढ्या गोळा करणे कठीण आहे, खर्च जास्त आहे, फक्त समान पोत आणि रंग एकत्र करणे सोपे नाही; प्लस स्ट्रॉ स्वतः लहान उत्पादनांचे आहे, पुनर्वापर व्यवसाय उत्साह जास्त नाही.

यु झुएरोंग एका पत्रकाराला सांगतात, जरी टेबलवेअरमध्ये बायोडिग्रेडेबल सामग्रीची जाहिरात सतत प्रगती करत आहे, परंतु पेंढाद्वारे सध्याची मर्यादा अद्याप अनेक ठिकाणी पार पाडली गेली नाही, याचे सर्वात मोठे कारण म्हणजे कोणतेही संशोधन आणि विकास आणि उत्पादन मोठ्या प्रमाणावर नाही. प्लास्टिकच्या पेंढ्याचे प्रमाण पूर्णपणे सामग्री बदलू शकते, केवळ उच्च गुणवत्तेची आणि कमी किंमतीची आवश्यकता पूर्ण करू शकत नाही आणि विशिष्ट उष्णता थंड प्रतिकार इ. सध्या काही ठिकाणी कॉर्न स्ट्रॉ, पेपर स्ट्रॉ किंवा इतर नैसर्गिक निकृष्ट पेंढा, किंवा उच्च संशोधन आणि विकास आणि उत्पादन खर्चामुळे किंवा गुणवत्ता पूर्णपणे वापर आवश्यकता पूर्ण करत नसल्यामुळे, मोठ्या प्रमाणात वापर करणे अद्याप कठीण आहे.

डिझाइन सुधारा, सवयी बदला, डिस्पोजेबल टेबलवेअरचा वापर कमी करा

"पिण्याचे पाइप हे लोकांच्या जीवनाशी सर्वात जवळून संबंधित असलेल्या प्लास्टिक उत्पादनांपैकी एक आहे. "कधीकधी मी काही मिनिटांतच लोक भरपूर प्लास्टिकचे टेबलवेअर वापरताना पाहतो," चेउंग किन-चुंग, हाँगच्या प्रशासनाचे मुख्य सचिव Kong SAR सरकारने पत्रकारांना सांगितले.

प्रेस रिलीझनुसार, hksar सरकार कचरा कमी करण्याच्या उपायांचा सक्रियपणे अभ्यास करत आहे, ज्यात प्लास्टिकच्या पेय बाटल्यांसाठी उत्पादक जबाबदारी प्रणाली सुरू करणे, सरकारी epd साइट्सवर कचरा प्लास्टिक गोळा करणे आणि सरकारी साइटवर 1 लिटरच्या खाली प्लास्टिकच्या बाटलीबंद पाण्याची विक्री समाप्त करणे समाविष्ट आहे. . पर्यावरण संरक्षण विभाग, पर्यावरण मोहीम समिती आणि हाँगकाँग खानपान उद्योग महासंघ यांनी "आकार" बद्दल जनजागृती करण्यासाठी या वर्षापासून संपूर्ण प्रदेशात टप्प्याटप्प्याने प्रचार, सार्वजनिक शिक्षण आणि पायलट प्रकल्प राबविण्यासाठी सहकार्य करार केला आहे.

प्लास्टिक मर्यादेच्या संदर्भात स्ट्रॉचा मर्यादित वापर हा सकारात्मक आणि फायदेशीर प्रयत्न असल्याचे हुआंग यिंग यांचा विश्वास आहे, प्लॅस्टिक कपात करण्याला प्रात्यक्षिक महत्त्व असेल.

"पाईप ही पहिली पायरी आहे." साखळीच्या प्रमुखाने सांगितले की ते टेकवे डिशमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या डिशची संख्या कमी करण्यासाठी "टू-इन-वन" डिझाइनसह विद्यमान प्लास्टिकचे काटे आणि चमचे बदलण्याचा विचार करीत आहेत. बिग हॅप्पी ग्रुपच्या प्रमुखाच्या मते, स्ट्रॉचे वितरण थांबवताना कंपनी हळूहळू प्लास्टिकच्या स्ट्रॉच्या जागी पेपर स्ट्रॉ वापरेल आणि रूपांतरणानंतर साखळीच्या सर्व शाखांमध्ये प्लास्टिक टेबलवेअरचा वापर 15% कमी होईल अशी अपेक्षा आहे.

"आम्हाला अजून बराच पल्ला गाठायचा आहे आणि समुदायाचा पाठिंबा अत्यावश्यक आहे." हाँगकाँग एसएआर सरकारच्या पर्यावरण सचिव वोंग काम-सिंग यांच्या म्हणण्यानुसार, "प्लास्टिकच्या माध्यमातून चालत जाणे" अजूनही अनेक अडचणींना तोंड देत आहे, जसे की केटरिंग एंटरप्राइजेसचा वाढता खर्च, प्लास्टिकच्या पुनर्वापरासाठी आधारभूत सुविधांचा अभाव, उद्योग आणि पर्यावरणवादी यांच्यातील मतभेद आणि लोकांच्या सवयींमध्ये हळूहळू होणारा बदल.

हुआंग यिंग यांचा विश्वास आहे की संबंधित विभाग, उद्योग संघटना आणि इतरांनी प्लास्टिक मर्यादा आदेशाची प्रसिद्धी वाढवली पाहिजे. सध्या, टेकवे उद्योग आणि केटरिंग उद्योगात सामान्यतः वापरल्या जाणाऱ्या डिस्पोजेबल प्लास्टिक उत्पादनांमुळे पर्यावरणाचा भार गंभीरपणे वाढला आहे. म्हणून, सरकारने, असोसिएशनने एंटरप्राइझ आणि ग्राहकांना डिस्पोजेबल प्लास्टिक उत्पादनांचे उत्पादन आणि वापर कमी करण्यासाठी मार्गदर्शन केले पाहिजे. उद्योगांसाठी, त्यांनी पर्यावरण संरक्षणाचा कल आणि एकमत पाळले पाहिजे आणि डिस्पोजेबल उत्पादने तयार केली पाहिजे जी शक्य तितक्या कमी करणे किंवा पुनर्वापर करणे सोपे आहे.